ブランド牛『飯舘牛』の村へ
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朝一で、えがお大学院の【社会起業家支援金採択者】のE畜産農家さんの現地視察に向かうので、Sさん等と会社で待ち合わせて、福島市へ向かう。福島市内のホテルと駅で、Oさん、Kさんの起業家コンサルタントのお二人と合流して、阿武隈山地にある飯舘村へ。
小雨の中、約1時間で待ち合わせ場所の『もりの駅 まごころ』へ。Eさんの案内で、食品加工室~ミートセンター~昼食~菅野村長訪問~打合せ~放牧地~牛舎と視察し、品評会でも高い評価を得る、ブランド牛の『飯舘牛』を活用した新商品開発と販路開拓を合わせた起業プランについて協議する。
▼『もりの駅まごころ』内の加工室を視察
▼社会起業に向けた真剣な話し合い
▼映画に出て来そうな山間の放牧地
▼冬でも牛舎脇に放牧される飯舘牛
いくつかの課題や連携を確認する。私は、商品開発に東京在住の料理家兼カメラマン兼栄養士のH氏を紹介することになった。今後の展開が楽しみ。感謝合掌
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