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今日の出来事

12日は「山際食彩工房」代表のYシェフによる試作品の試食会。

Yシェフは、地域の食材を活かした特産品開発、メニュー開発に定評があり、全国各地から開発依頼が寄せられている。

今回も６種類１０点の商品が提案されたが、プレゼンを聞いていても“なるほど”とうなずくものばかり。試作段階での感想だが、完成品が楽しみ。
感謝合掌

▼商品提案されるYシェフ

110212山際シェフ

▼プレゼンに聞き入る参加者

110212試食