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今日は晴れ時々曇りで、やや寒い。

午前中にビッグパレットふくしまで開催されている

『ふくしまフードフェア 2007』

を見学に行く。

「地産地消」をテーマにふくしまにある魅力ある食品・食材をメインとした展示商談会だ。

農産物/鮮魚・魚類加工品/精肉・加工肉/日配/グロサリー/酒 など90社が出展している。

・「健康野菜」としての『フルーツ元気トマト』のK農園

・無添加の本格きねつき切り餅『黄金(こがね)もち』のF農園

・エゴマ豚が原料の『エゴマ焼豚・エゴマハム・エゴマウィンナー』のT食品

・『紅玉100%のリンゴジュース』のD園(「D水密園」のネーミングがいい)

・納豆一筋100年の『手造り経木納豆』のNフーズ

・福島県産の素材にこだわった『桑の実ジャム』のM食品工業


他にも、県内の生産者・加工業者の皆さんが、大手流通のバイヤーさん達と真剣に商談されていた。私も興味のある会社が数社見つかった。

厳しい取引環境の中で頑張っている皆さんの販路が広がることを願っている。感謝合掌