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昨日、仕事先に向う途中に偶然「ヒガ3塾」に参加した農家さんとであった。挨拶して、立ち話をしたら「にら」をお裾分けにいただいた。栽培者は、

えびす顔百笑 森 ○○さん

森さんは、無農薬で「にら」を栽培している。ハウスに入ると、汗ばむ室内に緑の「にら」がしゃっきと並んでいる。森さんが“このまま食べていいよ”と言ったので、葉をちぎって食べてみた。“甘い!!”

すると、森さんが “フルーツのような甘さだばい” と言って来た。二口三口と食べると、ほのかにフルーツの香と甘さが広がる。これは只者ではない。森さんのシールには、次の文章が書いてある。

○心と体の栄養のために

太陽の光と大地の息吹をたっぷり浴びて育ち《生命エネルギー》が、

いっぱい詰った野菜をお届けします。

自家製発酵肥料、もみ殻堆肥、貝石灰、炭、玄米酢、竹酢などを、バランスよく使用し、すこやかに育てています。


頑張る農家さん、生産者さんを応援します。感謝合掌