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今日は、午後から平田村商工会で「道の駅ひらた」物産組合さんの『特産品作り』研修会を開催。今回で3回目。食品や木工品の試作品が10数点持ち寄って、ワークショップ方式でブラッシュアップする。

生産者それぞれが作って来た「試作品」を試食しながらのプレゼンテーション。他の参加者からも感想やアイデアがドンドン出される。特に、商品と合致したネーミングが次々と出て来る。

また、果物の加工品に合うデザートやサラダ用のおしゃれな容器を選び出す。次回の研修会までに「商品企画書」を明確化し、具体的なパッケージング作業に進める。感謝合掌